Para casais: receitas
Fondue de Chocolate Lausanne
Ingredientes:
250 g de chocolate meio-amargo picado
1 cálice de licor de laranja ou rum
1 cálice de conhaque
2 xícaras de chá de creme de leite fresco (250g)
1 colher de sopa de leite condensado
50 g de morango em pedaços
50 g de maçã em pedaços
50 g de banana em pedaços
50 g de uva itália
50 g de abacaxi em pedaços
50 g de damasco seco Modo de preparo:
Coloque numa panela o chocolate picado leve ao fogo brando. Acrescente o licor e o conhaque, o creme de leite e o leite condensado sempre mexendo. Deixe encorpar no fogo brando. Retire do fogo e sirva em um rechaud apropriado, espetando as frutas e molhando-as no chocolate. Serve 4 pessoas.
